焼きカレー
今週のお題「爆発」
最近発明した『わたくし家の秘伝のカレー』
トマトの酸味が美味しい、トマトカレーになってます。
（こちらがその時の記事）
https://hitomojino.hatenablog.com/entry/2021/07/13/183837
ついつい作りすぎてしまうカレー。
次の日もカレーを楽しみたいから、わざわざ多くつくるときもあります。
そして2日目のカレーって美味しいんですよね♪
秘伝のカレーレシピまでの道のり
トマトガーリックソースを沢山つくってタッパーに小分けをして冷凍。
この日の夜は、ナスとトマトのミートパスタ。
私は絶賛ダイエット中のため、
夜は炭水化物を摂らないようにしています。
明日のお昼に食べるので、ナスミートのソースは多めにつくっておいて、旦那さんの分だけパスタをつくりました。
一人前のパスタを湯がいたつもりが、
大盛りになってしまいました。。（笑
思ってたよりも多くなっちゃう。
パスタあるあるですよねぇ。
次の日に食べる予定で残しておいたナスミートだったけど、パスタよりも米が食べたくて。。。
外もなんだか蒸し蒸し暑いし。
残しておいたソースに追い茄子をして、
市販のカレールーを加えてトマトカレーにしました。
これが結構いける！
トマトがすっきりしてニンニクもいい感じ♪
カレーの辛さもマイルドになっていて、私好みになってました。
自分の作ったカレーで美味しいと思ったのは初めてかもしれない。
◯◯家のカレーとかあるけど、
今回のカレーを、わたくし家のカレーする事にしよう。
問題は、また同じものがつくれるのだろうか。。。。。（汗
頑張ってるご褒美 馬刺し海の幸のお寿司を堪能【熊本グルメ】
今週のお題「寿司」
色々ありまして、ペーパードライバー歴10年を経て
夫のドライバーとして動く事になりました。（１〜３ヶ月見込み）
ドライバーをするのはいつもドキドキで、やっと車にも運転にも慣れてきたところです。
そして、美味しいことがありました♪
美味しいお寿司、馬にぎりが食べれました！
お魚も新鮮でブリンブリンの島あじのお刺身も楽しめて、
甘鯛の炙りはホントにとろけちゃって甘い。旨い！
大将やおかみさんの人柄が心地よくて、自粛生活でモヤモヤとしていた日々が
なかったかのように思える時間とお食事ができました。
ちゃっかりボトルキープもしました♪
また、行きます。
熊本市 上通り 鮨・しきさい料理 禾-noginen-
熊本県熊本市中央区上通町8-1 カルディビル 2F
📞096-352-7712
ルッコラ（ルーコラ/ロケット）収穫。可愛い花もみれたよ。
ルッコラって胡麻の香り風味がするよね？って旦那さんに毎回言うけど、「草の味しかしないよ。」と、言われる。
私もタネの袋を見なければ胡麻の風味って言葉は出てこなかったと思う…。
とっても簡単に栽培できるルッコラ。
種を蒔いて虫除けネットかぶせて、お日様にほどよくあてて、お水をあげてたらどんどん大きくなります。
きゅうりとレタスの平凡なサラダがちょっとリッチな感じになるから好き。
最後の収穫。
一株だけ残しておいた。
どんな花が咲くんだろう♪
何日過ぎたのかな。。。
いつの間にか蕾が膨らんでた。
白くて可愛い花が咲いた。
食べれるのかな。
生で食べるみたい。
サラダやカルパッチョ🥗によい。
なるへそ。オシャレ。
