ベーコンとしめじのペペロンチーノ

先日収穫した唐辛子で、ベーコンとしめじのペペロンチーノをつくりました🌶

あまり辛いのは得意じゃないので、唐辛子は刻まずにそのまま投入。

生の唐辛子は乾燥させた唐辛子より、まろやかだそうです。

出来上がりを食べてみたら、確かにいつもより辛味なし。

むしろ辛味はあるのか？

いつもは食べないけど、ちょっとかじってみました。

じゅうぶん辛かった🔥

だけど、食べれない辛さじゃない。

確かに、まろやか。