先日収穫した唐辛子で、ベーコンとしめじのペペロンチーノをつくりましたあまり辛いのは得意じゃないので、唐辛子は刻まずにそのまま投入。 生の唐辛子は乾燥させた唐辛子より、まろやかだそうです。出来上がりを食べてみたら、確かにいつもより辛味なし。 …
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